방탄소년단(BTS) 정국이 위버스에서 공개한 불마요 들기름 막국수 레시피를 소개합니다. 간단하고 쉬운 재료로 만들 수 있는 막국수에 불닭소스와 들기름을 넣어 매콤하고 고소한 맛을 낼 수 있는 방법을 알려드립니다.
정국 막국수 레시피
방탄소년단(BTS) 정국은 팬들과 소통하기 위해 자주 위버스에 글을 올리는데, 그 중에서도 요리를 공유하는 것이 특히 인기가 있습니다. 정국은 이전에도 불그리라는 자신만의 특별한 요리를 공개한 적이 있었는데, 이번에는 불마요 들기름 막국수라는 새로운 레시피를 공개했습니다.
불마요 들기름 막국수는 메밀면에 불닭소스와 들기름을 넣어 비벼먹는 간단한 요리인데, 정국은 처음에는 다른 비율로 소스를 만들었다가, 나중에 수정된 버전을 다시 올렸습니다. 수정된 버전은 다음과 같습니다.
- 생 들기름 3스푼
- 참소스 2스푼
- 진간장 1스푼
- 불닭 1스푼
- 불닭마요 1스푼
- 계란 노른자 1개
- 후춧가루 취향껏
이 소스를 메밀면에 넣고 비벼주면 완성되는데, 볶음참깨를 넣어주면 더 고소하다고 합니다. 그리고 김자반을 꼭 올려주어야 한다고 강조했습니다.
정국 막국수의 재료와 가격
정국의 불마요 들기름 막국수의 재료는 생각보다 간단하고 쉽게 구할 수 있습니다. 모두 쿠팡에서도 구할 수 있는데요.
기본적인 재료들을 담아보니까 약… 3만원정도가 나오네요. 그래도 한 번 구입하면 10번 이상은 먹을 수 있으니 그게 대수겠습니까 ㅎㅎ
정국 막국수 만드는 법
불마요 들기름 막국수의 만드는 법은 정말 간단합니다. 다음과 같은 순서로 따라해보세요.
1. 메밀면을 먹고 싶은 만큼 삶아줍니다. 물이 팔팔 끓어오르면 면을 한 번 비틀어서 촤라락 놔주면 면이 둥글게 원을 그리며 냄비 안으로 들어갑니다. 면이 익어 떠오르면 바로 얼음물이나 찬물에 바락바락 씻어줍니다. 전분기를 없애주고 면이 부지 않게 해줍니다.
2. 소스를 만듭니다. 생 들기름, 참소스, 진간장, 불닭소스, 불닭마요 소스를 넣고 잘 섞어줍니다. 후춧가루를 취향껏 넣어줍니다. 볶음참깨를 넣어주면 더 고소하고 향긋해집니다.
3. 소스를 면에 넣고 비벼줍니다. 취향껏 소스의 양을 조절하고, 면과 잘 섞어줍니다.
4. 김자반과 계란 노른자를 올려줍니다. 김자반은 적당히 취향껏 올리고, 계란 노른자는 힘줄 같은 거를 빼고 톡 얹어줍니다.
5. 파와 깨를 송송 썰어서 얹어줍니다. 파와 깨는 간장들기름 소스에 잘 어울리고, 색깔도 예쁘게 해줍니다.
정국 막국수 맛은?
불마요 들기름 막국수는 매콤하고 고소한 맛이 일품입니다. 메밀면의 시원하고 쫄깃한 식감과 불닭소스의 매운 맛, 들기름의 고소한 맛, 불닭마요 소스의 부드러운 맛이 조화롭게 어우러집니다. 김자반과 계란 노른자는 입맛을 돋우고, 볶음참깨와 파와 깨는 향긋함과 식감을 더해줍니다.
매운 것을 못 먹는 사람들은 소스의 비율을 조절하거나, 다른 소스로 대체하시고 위장에 무리가 될 수 있으니 적당히 드시길 바랍니다.
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